Den late ku

Nakkekoteletter er billig, enkel og ikke minst god mat. Alt de trenger er litt kjærlig tilberedning. Her er en variant med hvitløk og krydder.

Til 2 personer trenger du:

• 2 nakkekoteletter
• en god neve ferske krydderurter
• mange fedd hvitløk, skrelt
• salt og pepper
• en god klatt smør

Slik gjør du:

• Varm ovnen til ca. 200 grader
• Hvis du har litt dårlig tid kan du raskt forhåndssteke kotelettene
• Smør formen, ha i koteletter og ha over alt det andre
• Sett inn i ovnen og la det stå i ca. en halvtime, avhengig av hvor godt stekt du vil ha kotelettene

Hele hvitløksfedd bakt i ovn blir saftige og får en nydelig og mild smak, så ikke vær redd for å slenge i en hel haug hvis du har!